Я делаю на сале. Крошим сало - не очень мелко. Так как шкварки.
Режем мясо. Довольно мелко.
Мясо к шкваркам. На медленный огонь.
5 яиц. Яйца бы лучше брать домашние, но за неимением таких - будем использовать магазинские.
Трем в яйца сыр. (Лучше брать подсохшие кусочки. Они во-первых лучше трутся, во-вторых не пропадать же добру! )
Добавили приправ, соли взбиваем и потихоньку добавляем молоко! До получения примерно такой массы.
Я кинул еще чуть маслица в шкварочно-мясную зажарку. Что бы уже точно завтрак стал легким!
Заливаем нашу смесь. И на медленный огонь.
Режем мясо. Довольно мелко.
Мясо к шкваркам. На медленный огонь.
5 яиц. Яйца бы лучше брать домашние, но за неимением таких - будем использовать магазинские.
Трем в яйца сыр. (Лучше брать подсохшие кусочки. Они во-первых лучше трутся, во-вторых не пропадать же добру! )
Добавили приправ, соли взбиваем и потихоньку добавляем молоко! До получения примерно такой массы.
Я кинул еще чуть маслица в шкварочно-мясную зажарку. Что бы уже точно завтрак стал легким!
Заливаем нашу смесь. И на медленный огонь.
Приятного аппетита !
0
MaKoSh
Дата: 17 сентября 2011 14:10, Комментарий: #1, СтатусПопробуй как нибудь мой вариант этого блюда.
Обжариваю бекон с луком.
Потом добавляю перец, специи, выкладываю помидоры.
Яйца взбиваю с небольшим количеством муки. Заливаю, ставлю под крышку. Перед самой готовностью посыпаю обильно сыром.
Правда сама почти не ем... аромат стоит такой, что всегда появляются желающие помочь уничтожить это блюдо. Остывшим и холодным я его не помню.
--------------------