Пиво
слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива 3—6 % об. (иногда и выше, крепкое содержит как правило 8 % об., иногда даже и до 12 % об.), сухих веществ (в основном углеводов) — 7—10 %, углекислого газа — 0,48—1,0 %.
Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и самый популярный алкогольный напиток в мире.
"Ай дую пиво эври дэй!"
В Вавилоне 4 тысячи лет тому назад отец невесты устраивал жениху "Пивной месяц". Супруг все это время за счет тестя пил, сколько влезет. В знаменитом своде законов Вавилонского царя Хаммурали регламентировались правила изготовления и продажи пива. Не дай бог было его разбавить - пивовару грозила смерть! Согласитесь, не мешало бы это помнить современным горе- предпринимателям. Вот бы им предлагать, как в Вавилоне, - толи утопиться в бочке собственного недоброкачественного продукта, толи употреблять его во внутрь, пока не…
Квас
Попробуйте приготовить домашний хлебный квас – он готовится легко, а утоляет жажду лучше любых покупных напитков и намного полезней.
На 5 литров воды:
60 гр. дрожжей
1 кг черствого ржаного хлеба
1,5 ст. сахара
мята
Мяту залить кипятком, хлеб порезать ломтиками и также залить кипятком…
Квас для славян напиток традиционный. Такой, как для французов - сидр и лимонад, для итальянцев - грейпфрутовые и апельсиновые соки, а для немцев - пиво. Врачи считают, что по своему действию на организм квас подобен кефиру, простокваше, кумысу и другим продуктам молочнокислого брожения.
Он стимулирует все физиологические функции организма, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, поднимает общий тонус, благотворно влияет на сердечную деятельность. Целебные свойства кваса определяют молочная кислота, витамины, аминокислоты, сахар и богатейший состав микроэлементов. На Руси квас пили все сословия. Его варили в помещичьих усадьбах, дворянских поместьях и мужицких избах. Каких только квасов не было на Руси: сладкие и кислые, мятные и изюмные, белые и лимонные, окрошечные, душистые, суточные, густые.
Лето, жара… Лучше всего утолит жажду обычный хлебный квас домашнего приготовления. Заготовьте его для семьи и получайте удовольствие!
5 литров воды
1 кг черствого ржаного хлеба
1,5 ст. сахара
60 гр. свежих дрожжей
мята
Сначала приговьте закваску: дрожжи залейте стаканом теплой воды и оставьте кваситься. Мяту и черствый хлеб ломтиками залейте кипятком в две отдельные посуды и пусть остывает. Когда вода с хлебом остынет до температуры 30-40 градусов, добавьте закваску и воду с мятой.
Оставьте на сутки настаиваться, затем процедите, добавьте сахар, хорошенько размешайте до полного растворения, разлейте по бутылкам, закупорьте и поставьте на хранение в подвал, в любое холодное место.
Свои варианты напитков отписываем в каменты 
