Джин-тоник был изобретен во время знаменитой Вест-индской кампании, которую войска Великобритании проводили в 18 веке. Непривычные к суровым условиям англичане постоянно болели малярией и страдали от цинги. Единственным лекарством от малярии в ту пору был хинин. На его основе делался и безалкогольный напиток – тоник.
Правда, пить тоник просто так в ту пору было тяжело. Хинин был слишком горек и поэтому тониковую воду использовали только в медицинских целях.

В принципе лечиться можно и без дополнительных поощрений, особенно если твои товарищи мрут от малярии. Но английским солдатам горечь тоника было не осилить. И тут было придумано оригинальное решение – смешивать тоник с джином, алкогольным напитком, который сам по себе, без добавок тоже употреблять тяжеловато. Джин-тоник спас солдат от малярии, а лаймы, которые они ели килограммами и запивали тем же джином – от цинги.

Вот так появился популярный коктейль Джин-тоник. Это коктейль был средством профилактики цинги. В современный тоник добавляется намного меньше хинина, к тому же его стараются подсластить, поэтому коктейль теперь можно употреблять не только в медицинских целях. Джин-тоник обладает очень освежающим, тонизирующим эффектом, его приятно пить в жаркую погоду.

Рецепт коктейля Джин-тоник
Одна часть джина : 1-3 части тоника (по вкусу). Смешивается, но не взбалтывается.
В качестве украшения подойдут лимон или лайм. Подается со льдом в низком стакане.