<!--ThumbBegin-->
<!--ThumbEnd-->
<!--ThumbEnd-->Семнадцатый чемпионат мира по приготовлению самой вкусной пиццы открылся в итальянском курортном городке Сальсомаджоре-Терме. В нем принимают участие более 450 "пиццайоло", как называют сами себя мастера пиццы, повара из разных областей Италии, а также из США, Японии, Латинской Америки и почти всех стран Европы от 17 до 90 лет…
В меню состязания - свыше двухсот наименований и рецептов приготовления этого популярного блюда.
За пять дней будет выпечено и съедено несколько тонн сочных и ароматных лепешек.
В программу чемпионата входят различные конкурсы, участники которых получают призы за мастерство и гастрономические качества пиццы.
Но наиболее зрелищным конкурсом остаётся «пиццеверчение» - кулинары соревнуются в том, как виртуозно они могут приготовить диск из теста для пиццы.
В раскрутке теста проявляется прямо-таки акробатическое мастерство. Пицца, и мастер вместе с ней, словно танцует брейк-данс…
Белая, красная, а порой даже зеленая от базилика - пиццу по праву можно назвать итальянским триколором, самым любимым в мире.
По мнению экспертов, настоящей можно назвать лишь пиццу, приготовленную в печи, которую топят дровами. Эту пиццу готовят из сыра моццарелла и томатов сорта San Marzano. Все остальные виды - лишь бледная имитация.
Итальянцы ворчат: в Северной и Южной Америке пицца получила столь широкое распространение, что там забывают простой и непреложный исторический факт - пиццу изобрели в Неаполе, а весь остальной мир просто завидует и подражает неаполитанцам.
Итальянец Ланца Лука должен сконцентрироваться, чтобы отстоять звание Италии, как страны пиццы…
Тем не менее, американцы буквально «дышат в спину» итальянцам…
И, как не странно, на третьем месте по количеству участников и акробатическому мастерству – Япония…
<!--ThumbBegin-->
<!--ThumbEnd-->
<!--ThumbEnd-->
